春キャベツを食べるスープ＊キャベツレシピ

この季節のキャベツは甘くて本当に美味しいですね。
生のまま食べても美味しいし、さっと茹でて軽く塩をふるだけでも美味しいです。そんな春キャベツをたっぷりと使ってスープにしました。

春キャベツを食べるスープ＊キャベツレシピ


（２人分）
・キャベツ　１/２個
・トマト　１個
・しめじ　１/４株
・豚薄切り肉　100ｇ弱
・水　カップ２
・固形コンソメスープ　２個
・ブラックペッパー　適量
・サラダ油　小匙１弱
・ブロッコリーの新芽　適量




１・厚手の鍋にサラダ油をいれ豚肉を軽く炒める

２・１に水をいれて温まったら、ざく切りにしたキャベツ、しめじ、トマト、コンソメをいれ５分ほど火を通す

３・味をみて足らなければ塩（分量外）で調整

４・器に盛り、たっぷりのブラックペッパーとブロッコリーの新芽をトッピングし出来上がり

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