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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
春キャベツを食べるスープ＊キャベツレシピ
2008年03月11日
春キャベツを食べるスープ＊キャベツレシピ
この季節のキャベツは甘くて本当に美味しいですね。
生のまま食べても美味しいし、さっと茹でて軽く塩をふるだけでも美味しいです。そんな春キャベツをたっぷりと使ってスープにしました。
春キャベツを食べるスープ＊キャベツレシピ
（２人分）
・キャベツ １/２個
・トマト １個
・しめじ １/４株
・豚薄切り肉 100ｇ弱
・水 カップ２
・固形コンソメスープ ２個
・ブラックペッパー 適量
・サラダ油 小匙１弱
・ブロッコリーの新芽 適量
１・厚手の鍋にサラダ油をいれ豚肉を軽く炒める
２・１に水をいれて温まったら、ざく切りにしたキャベツ、しめじ、トマト、コンソメをいれ５分ほど火を通す
３・味をみて足らなければ塩（分量外）で調整
４・器に盛り、たっぷりのブラックペッパーとブロッコリーの新芽をトッピングし出来上がり
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（２人分）
・キャベツ １/２個
・トマト １個
・しめじ １/４株
・豚薄切り肉 100ｇ弱
・水 カップ２
・固形コンソメスープ ２個
・ブラックペッパー 適量
・サラダ油 小匙１弱
・ブロッコリーの新芽 適量
１・厚手の鍋にサラダ油をいれ豚肉を軽く炒める
２・１に水をいれて温まったら、ざく切りにしたキャベツ、しめじ、トマト、コンソメをいれ５分ほど火を通す
３・味をみて足らなければ塩（分量外）で調整
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Posted by OL主婦。 at 07:12
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