キャベツの納豆あえ＊キャベツ料理

キャベツは好きな野菜ベスト３に入るかもしれない＾＾　さっと茹でると本当に甘くて美味しい。とくに今回Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）で購入した”三竹さんのあまっ娘キャベツ”なんて茹でてほんとうに少しの塩をふって頂くと野菜本来の旨みを感じることができます。

ここ数日あらためて考えさせられる食の安全・・・自衛はなかなか難しい分野ですが、今後Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）の利用率が高まりそうな我が家です。

・キャベツ　大き目の葉１枚
・納豆　１パック
・醤油　小匙１/２



１・キャベツは芯の部分を薄切り、その他は手で一口大に千切り、沸騰した湯で３０秒ほど茹でる

２・納豆をよくかき混ぜ付属しているタレや辛しを加える

３・茹で上がったキャベツに納豆、醤油をあわせ全体をよく混ぜて出来上がり




箸休めにしてはネバついているので中々箸が休まりませんが、副菜としては優秀。ほんの少しキャベツが余っている場合にもできる簡単な一品。キャベツは淡色野菜なので栄養価が低いように思われがちですが、実は栄養バランスが整った優秀なお野菜。栄養価が高い納豆とあわせると最強の一品になります。


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