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節電になるのは当然のこと。
野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。


簡単コールスローレシピ キャベツ料理

2007年02月17日



今回の材料以外にも、残り物野菜、何でもOK!
かさが減るので沢山食べられるし、簡単で美味しいコールスローレシピです。

コールスローサラダレシピ コールスローレシピ キャベツ料理
(2人前より少し多い)
・キャベツ 200g
・きゅうり 30g
・にんじん 30g
・粒コーン(とうもろこし) 大匙1程度

・酢 大匙1
・塩 小1弱
・マヨネーズ 大匙1
・砂糖 小匙1弱
・ブラックペッパー 適量

コールスローサラダレシピ コールスローレシピ キャベツ料理


①キャベツ、にんじんを細切りにし、きゅうりを薄切りにする

② ①をボールにいれ塩もみをし、しんなりしてきたら
  ザルやキッチンペーパーを使い水気を絞る

③コーン、酢、マヨネーズ、砂糖を全体にあわせ最後にブラックペッパーをふって出来上がり


簡単コールスローレシピ キャベツ料理
簡単コールスローレシピ キャベツ料理キャベツの栄養
キャベツにはあまり聞きなれない、ビタミンUが含まれているのが特徴!
ビタミンUとは胃とか十二指腸の粘膜を強くしてくれたり、
荒れているのを治してくれる働きをします。

キャベツと似たような名前の胃薬がありますよね。
あれです。あれ!

コールスローレシピ キャベツ料理キャベツの保存
キャベツも包丁をいれると、そこから傷みはじめるので、
出来る限り手で葉をちぎって使ったほうが長持ちします。
包丁をいれた場合は、その面をラップで密封させてください。


コールスローレシピ キャベツ料理





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Posted by OL主婦。 at 09:00

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