カレーのオーブン焼きレシピ　（リメイク料理）

我が家では、大量に作って冷凍しておいたカレーなどで作っているカレーのオーブン焼き。でも、残ったカレーをリメイクしているわけですが、残りもののカレーがなくても食べたいほどに好きな焼きカレーです。

香ばしく焼かれたカレーは味も濃厚に。
冬だけでなく暑き季節でも、熱々の焼きカレーは美味しくいただけます。


（２人分）
・ご飯　２杯分
・残ったカレー　適量
・生卵　２個
・とろけるチーズ
・バター　適量




１・ご飯、カレーともに温い状態にしておく。

２・耐熱皿の内側にバターを薄くぬりご飯をいれ、上からカレーをかける

３・とろけるチーズをトッピングし、スプーンなどで真ん中を少し窪ませて
そこに卵を割りいれる

４・１８０度に熱したオーブンで５～６分か、トースターで５～６分。
チーズに焼き色がついたら完成です。




・カレーは硬めでも、やわらかめでもOK。お好みのものを使ってください。


焼きあがった時の卵はこのように白くまくがかかっています。

それを割って、流れてきた卵をカレーにあえながら頂くのがお薦めです。





今日の器はイタリア土鍋のガストロノミア

お手ごろ価格で、オシャレな土鍋がそろっています。
重さも重たくなく、使いやすさも抜群です。

耐熱片手皿　シノピア　15cml 　　998円(税込)