TOP ＞ リメイレシピ ＞ リメイク料理 ハンバーグの黒酢煮込み
Amazon→ 節電女子の野菜レシピ！楽天ブックス→節電女子の野菜レシピ！ 節電になるのは当然のこと。
野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
リメイク料理 ハンバーグの黒酢煮込み
2007年09月18日
リメイク料理 ハンバーグの黒酢煮込み
ハンバーグはこねるのに時間がかかるので作る時は気合をいれて大量調理。
大きさをかえて冷凍しておけば、いろいろな料理に使えます。
挽き肉を冷凍する時のポイントも紹介。
（２人分）
・多めに作って冷凍しておいたハンバーグ 300ｇ分程度
（参）ハンバーグの焼き方 （おいしいハンバーグの作り方）
・玉ねぎ 小１/２
・スープ 1.5カップ
・黒酢 大匙３
・醤油 大匙３
・砂糖 大匙１
・水溶き片栗粉 適量
・サラダ油 適量
１・玉ねぎを薄切りにする
２・鍋に少量のサラダ油をいれ玉ねぎを炒める
３・玉ねぎの色が変わってきたら凍ったままのハンバーグと水をいれ火をつける
４・沸騰してきたら火を弱めて、砂糖、醤油、黒酢をいれて弱火で煮汁がなくなりかけるまで煮込む
５・最後に水溶き片栗粉でアンをからめて出来上がり
ハンバーグはこねるのに時間がかかるので作る時は気合をいれて大量調理。大きさをかえて冷凍しておけば、いろいろな料理に使えます。
今回は黒酢でサッパリ煮込みましたが、ウスターソースとケチャップで洋風にしてもいいし、カレールーやビーフシチューのルーを使って煮込んでも美味しい＾＾
野菜も玉ねぎだけでなく、しめじやピーマンなどを一緒に煮込んでも美味しいですよ♪
■挽き肉を冷凍する時のポイント
挽き肉は細かく切られている分空気にふれる面が多いので、いたみやすくなっています。だから挽き肉を冷凍するときは、生のままよりも火を通してから冷凍するのがポイント。
（今日の器）ＦｒａｎcＦｒａｎｃのセールで買ったはず・・・
TOP ＞ リメイレシピ ＞ リメイク料理 ハンバーグの黒酢煮込み 
Hondaのサイトで連載中一覧はこちら
イオン トップバリュで連載中・臭わない玄関にする知恵 ・お米を美味しく炊く裏ワザ 他、一覧はこちら
オフィシャルブログ 「節約＆シンプル家事 矢野きくの'sスマートライフ」
▼レシピブログ Rankingに参加してます ▼
最新レシピ
Posted by OL主婦。 at 12:00
レシピカテゴリー
利用中ネットショップ
