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キーマカレーのパスタ*リメイク料理レシピ
2008年02月25日
キーマカレーのパスタ*リメイク料理レシピ


カレーを作る時はいつも多めに作って冷凍保存。これが光熱費の節約にも時間の節約にもなるわけですが、今回は以前にご紹介したキドニービーンズのキーマカレーを使ってリメイク料理しました。
このキーマカレーは短時間で出来るので別に毎回作ってもいいのですが、自分ひとり分の食事で面倒だなと思うときに、こんなものが冷凍庫に入っていると重宝します。

(2人分)
・スパゲティ 180g
・キーマカレー おたま2~3杯分
・湯 カップ1/4
・粉チーズ

1・スパゲティをアルデンテに茹でる
2・フライパンに解凍したキーマカレーとお湯をいれて温める
3・茹で上がったスパゲティをフライパンにいれ、1分ほど加熱しスパゲティの麺にキーマカレーをしみこませる
4・器に盛り粉チーズをかけて出来上がり

スパゲティミートソースでも、今回のカレーのようなものでもそうですが、茹で上がった麺に具を乗せるのではなく、一度フライパンで加熱しながら麺に味をしみこませると、美味しさが倍増します。これをするのと、しないのとでは味に大きく差がでます。
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Posted by OL主婦。 at 08:49


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