カレー丹生麺

我が家は２人家族ですが、カレーを作る時は鍋の限界の量まで作ります。大量に作っても連続で食べることはなく冷凍してしまうのですが、鍋についたカレーをきれいにするために私一人の昼食などに、カレーで丹生麺にすることがよくあります。

素麺は茹で時間が短いし、作ったあとのカレー鍋はきれいになっているので一石二鳥です♪

（２人分）
・残りもののカレー　１人分程度
・素麺　２束
・水　カップ３～４
・醤油　大匙１
・チーズ　適量
・みょうが　適量



１・素麺を茹でる

２・カレーが残っている鍋に水をいれ沸騰してきたら味をみながら醤油をいれていく。（醤油は大匙１としていますが、カレーの残っている量により調整してください）

３・茹で上がった素麺を丼にいれ上からカレー汁をいれチーズとみょうがをトッピングして出来上がり



残り少ないカレーも醤油で味がしっかりし、チーズでコクが出るので美味しくいただけます。ピザ用のチーズなどを鍋にいれて溶かしても可。

ヴァージョンアップ
・鍋に卵をおとして半熟にしても美味しい♪
・辛さが足らない場合は七味唐辛子を。




柚子こしょうや柚子七味もお薦めです。
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