塩トマトアボガドのせガーリックライスレシピ

Ｏｉｓｉｘの塩トマト＆塩ミニトマトがとっても美味しく
調味料もつけずに頂いたのが多かったのですが、塩ミニトマト少しつかって
アボガドとモッツァレラチーズとあわせ、ガーリックライスにのせました。


（２人分）
・ご飯　二杯分程度
・ニンニク　３片
・ベーコン　２枚
・卵　2個
・塩　小匙１/２
・こしょう　適量

・ミニトマト　４～５個
・モッツァレラチーズ　１０ｇ分程度
・アボガド　１個
・マヨネーズ　大匙１
・わさび　小匙１/４
・醤油　小匙１/２


１・アボガドは皮をむき、種をとり一口大の大きさにカットする。
ミニトマトは半分の大きさに、モッツァレラチーズも食べやすい大きさに切る。

２・ボールにマヨネーズ、醤油、わさびをいれ混ぜ、そこにアボガドをいれてあえておく。

３・スライスしたニンニクを、フライパンにたっぷりの油をひき
弱火でじっくり火を通す。
弱火で時間をかけることによって、油にしっかりとガーリックの香りがでます。

４・ニンニクの色がきつね色に変わってきたら、短冊切りにしたベーコンを軽く炒め
溶いた卵をいれて一気に強火にし、卵の周りが固まってきたら、ご飯をいれて全体を炒める

５・・ご飯がパラパラになってきたら、塩、こしょうで味を調える

６・出来上がったガーリックライスを皿に盛り、２のアボガドと、
ミニトマト、モッツアレラチーズをトッピングし出来上がり。



・あたかいガーリックライスに、サラダ感覚のアボガドやトマトがのって
美味しい。　栄養バランスも整った１品です。
アボガドのねっとり感がたまりません。

・現在販売中のＯｉｓｉｘおためしセットにはミニトマトが入っていますよ。
2,900円送料無料で、通常価格より1,100円おトクです！
初めての方は是非お試しセットで＾＾

今なら期間限定で、
リアルシンプル５月号とランチトートバッグがついたセットもあります。