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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
明太マヨの チキンカツ
2008年02月14日
明太マヨの チキンカツ
明太子って大好きなんだけど、あの量にしては少し高いように感じてしまいます。あつあつのご飯にチョコっと乗せて頂いてもすぐになくなってしまいます。だから我が家の場合は明太子は切れ子を購入。まとめて買って冷凍庫に保存しています。
でもちょっとだけ明太子味が欲しい場合は市販の明太子マヨネーズを利用。明太子の味はしっかりするのにお値段はオトクですから有難い存在です。
明太マヨの チキンカツレシピ
（２人分）
・鶏むね肉 300ｇ
・明太子マヨネーズ 大匙2～3
・小麦粉 適量
・溶き卵 １個分
・パン粉 適量
１・鶏むね肉を一口大に切る。厚みがある部分は切り開いて薄くするようにする。
２・明太子マヨネーズを鶏肉の表面にスプーンなどを使って塗る。
３・２の鶏肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ180度に熱した油で揚げて出来上がり。
■ここの明太子、以前に購入しましたがとっても美味しかったです！！
■楽天市場で探す→明太子切れ子
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（２人分）
・鶏むね肉 300ｇ
・明太子マヨネーズ 大匙2～3
・小麦粉 適量
・溶き卵 １個分
・パン粉 適量
１・鶏むね肉を一口大に切る。厚みがある部分は切り開いて薄くするようにする。
２・明太子マヨネーズを鶏肉の表面にスプーンなどを使って塗る。
３・２の鶏肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ180度に熱した油で揚げて出来上がり。
■ここの明太子、以前に購入しましたがとっても美味しかったです！！
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Posted by OL主婦。 at 11:42
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