さんまの蒲焼缶ひつまぶし風
何も食べるものが無い時や、調理するのが面倒な時でも栄養満点の缶詰レシピ
(2人分)
・さんまの蒲焼缶詰 1巻
・料理酒 1/2カップ
・米 2合
・青ネギ 適量
・刻み海苔 適量
1・缶詰からさんまを取り出し、一口大に切る
2・鍋に1と缶詰の中のタレ、酒をいれて弱火で温める
3・温かいご飯をボウルにいれ、鍋のさんまとタレをいれて全体を混ぜる
4・器にもり、青ネギと刻み乗りをのせて出来上がり
*魚の缶詰は骨まで柔らかくなっているので、カルシウム補給にもなります。自宅でここまで骨を柔らかく煮込むのは、圧力鍋でもないと大変。缶詰レシピは手抜きではなく、栄養の面でいい点もあるのです♪
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