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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
オープンオムレツレシピ
2007年08月22日
オープンオムレツレシピ/冷凍食品レシピ
（２人分）
・冷凍インゲン ５０ｇ（もちろん生のインゲンでも可）
・ウィンナー ３～４本
・トマト 小１個
・卵 ３個
・塩 小匙１/２
・生クリーム ５０ｃｃ
・ブラックペッパー 適量
１・インゲンを３センチ程度の長さに切り、ウィンナー、トマトも一口大にカットする
２・卵をときほぐし、塩、生クリームを加える
３・フライパンに油をひきインゲンとウィンナーを炒める
４・３にトマトを加え軽くトマトにも火が通ったら、卵を円を描くようにまわしながらいれる
５・菜箸で卵を大きく切るようにしフライパンを前後にふりながら、均一に火が通るようにして半分程度まで卵が固まってきたらフライパンにフタをし極弱火にして１分。
６・皿に移し最後にブラックペッパーをふって出来上がり
冷凍食品など食材があれば簡単に５分でできる料理のレシピ。
ミックスベジタブルやブロッコリー、にんじんなどでも美味しくできます。
ポイントは火が通りやすいように小さくカットした食材を使うことです。
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Posted by OL主婦。 at 00:00
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