菜の花の中華炒め

菜の花が美味しい季節になってきました。
この季節の菜の花は柔らかいので、茹でずにそのまま軽く炒めても美味しくいただけます。

（２人分）
・菜の花　１束
・ベーコン　２枚
・ごま油　大匙１
・顆粒鶏がらスープの素　小匙１/4
・塩　小匙１/４
・こしょう　適量



１・菜の花をよく洗い、芯の太い部分は縦に切れ込みをいれる

２・フライパンにごま油と菜の花をいれ、柔らかくなるまで炒める

３・ベーコンを加えて更に炒め、塩、こしょうで味を調え出来上がり