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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
簡単白和えの作り方
2007年09月27日
簡単白和えの作り方
味噌汁に使った豆腐の残りがあると、いつもそのまま白和えにしてしまいます。
具はその時に残っている野菜なんでもＯＫ。
何を混ぜても美味しくいただけるので簡単な冷蔵庫整理にもなる白和えです。
簡単 白和えの作り方
（２人分）
（基本の白和え）
・豆腐（木綿） 1/2丁
・白ごま 大匙１
・砂糖 大匙１
・醤油 小匙１
・塩 少々
（今回の食材）
・糸こんにゃく １０ｇ
・茹でたほうれん草 適量
・にんじん ５センチ分程度
１・豆腐の水切りをしっかりする
２・すり鉢でごまをよく擦り、豆腐、砂糖、醤油を加えすり合わせる
３・さっと茹でたにんじんは細い千切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切る
４・２のすり鉢にほうれん草、にんじん、糸こんにゃくをあわせる。
味をみて塩や醤油で味を調えて出来上がり
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（２人分）
（基本の白和え）
・豆腐（木綿） 1/2丁
・白ごま 大匙１
・砂糖 大匙１
・醤油 小匙１
・塩 少々
（今回の食材）
・糸こんにゃく １０ｇ
・茹でたほうれん草 適量
・にんじん ５センチ分程度
１・豆腐の水切りをしっかりする
２・すり鉢でごまをよく擦り、豆腐、砂糖、醤油を加えすり合わせる
３・さっと茹でたにんじんは細い千切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切る
４・２のすり鉢にほうれん草、にんじん、糸こんにゃくをあわせる。
味をみて塩や醤油で味を調えて出来上がり
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Posted by OL主婦。 at 17:58
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