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節電になるのは当然のこと。
野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
豆腐のベーコン巻き*豆腐料理
2008年01月08日
豆腐のベーコン巻き*豆腐料理
簡単にでき おつまみにも、おかずの一品としてもお薦めの豆腐料理です。豆腐のさっぱり感とベーコンのコクがマッチしてとっても美味しいんですよ。
(2人分)
・豆腐・・・1/2丁
・石狩川ベーコン・・・3枚(トンデンファーム)
・醤油・・・小匙2
・酒・・・小匙2
・みりん・・・小匙2
・青海苔・・・適量
1・豆腐を真横に半分に切り、しっかり水切りをする
2・水切りができた豆腐を6等分にし、ベーコンを巻きつける
3・ベーコンの巻き目がある側を下にして、フライパンにいれて中火焼く
4・焼き色がついたら残りの面に返し、1分ほどしたら調味料をいれる
弱火で煮詰めるようにし、調味料がなくなるまで焼きからめる
5・器に盛って、青海苔をトッピングしたら出来上がり
北海道トンデンファームの石狩川ベーコンはどっちの料理ショーの特選素材にも選ばれた逸品。
私はトンデンファームに出会ってから他のベーコンは食べることが出来なくなりました。本当に絶品ですよ!!
本日1月8日は年に一度の石狩川ベーコン大セールです。
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Posted by OL主婦。 at 08:48