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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
カレーのオーブン焼きレシピ （リメイク料理）
2007年04月10日
我が家では、大量に作って冷凍しておいたカレーなどで作っているカレーのオーブン焼き。でも、残ったカレーをリメイクしているわけですが、残りもののカレーがなくても食べたいほどに好きな焼きカレーです。
香ばしく焼かれたカレーは味も濃厚に。
冬だけでなく暑き季節でも、熱々の焼きカレーは美味しくいただけます。
（２人分）
・ご飯 ２杯分
・残ったカレー 適量
・生卵 ２個
・とろけるチーズ
・バター 適量
１・ご飯、カレーともに温い状態にしておく。
２・耐熱皿の内側にバターを薄くぬりご飯をいれ、上からカレーをかける
３・とろけるチーズをトッピングし、スプーンなどで真ん中を少し窪ませて
そこに卵を割りいれる
４・１８０度に熱したオーブンで５～６分か、トースターで５～６分。
チーズに焼き色がついたら完成です。
・カレーは硬めでも、やわらかめでもOK。お好みのものを使ってください。
焼きあがった時の卵はこのように白くまくがかかっています。それを割って、流れてきた卵をカレーにあえながら頂くのがお薦めです。
今日の器はイタリア土鍋のガストロノミア
お手ごろ価格で、オシャレな土鍋がそろっています。
重さも重たくなく、使いやすさも抜群です。
耐熱片手皿 シノピア 15cml
998円(税込) 
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Posted by OL主婦。 at 09:49
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