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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
スナップえんどうとキドニービーンズの豆サラダレシピ
2008年02月17日
スナップえんどうとキドニービーンズの豆サラダレシピ
先日Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
はじめはミモザサラダにしようと思っていたのだけれど、途中で面倒になってしまい炒り玉子にしてしまいました。
それにしても、このスナップえんどうの茹で方、私失敗してますね。こんなのがお店で出てきたら「へたくそ！」と思ってしまいます。左に出ているスナップえんどうの上部、明らかにシワになってます。。。茹ですぎです。。。
それに めげずにブログに写真をＵＰしちゃいます<(_ _)>
スナップえんどうとキドニービーンズの豆サラダレシピ
（２人分）
・スナップえんどう カップ１/２程度
・キドニービーンズ 大匙４程度
・卵 ２個
・マヨネーズ 大匙１
・笑味たれ 大匙１
・粉チーズ 適量
・バター 大匙１
・塩、こしょう 適量
１・鍋に湯をわかし塩（分量外）を少量いれて、スナップえんどうをさっと茹でる。茹で上がったら氷水で冷やした後、水気をよくきっておく
２・卵をとき塩こしょうを軽くしておき、バターを落としたフライパンで炒る。
３・マヨネーズと笑味たれをあわせておく
４・皿にすなっぷえんどう、キドニービーンズ、炒り玉子を盛り、３のソースと粉チーズをふって出来上がり。
やはりなんと言っても、スナップえんどうの茹ですぎに注意。写真のほかのスナップえんどうは大丈夫なので、ほんのちょっとの時間で茹ですぎてしまったようです。。。残念・・・
⇒笑味たれ（てぃーだショップ）
■Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
が初めての方は、お試しセットがお得です！！
⇒Ｏｉｓｉｘおためしセット
（２人分）
・スナップえんどう カップ１/２程度
・キドニービーンズ 大匙４程度
・卵 ２個
・マヨネーズ 大匙１
・笑味たれ 大匙１
・粉チーズ 適量
・バター 大匙１
・塩、こしょう 適量
１・鍋に湯をわかし塩（分量外）を少量いれて、スナップえんどうをさっと茹でる。茹で上がったら氷水で冷やした後、水気をよくきっておく
２・卵をとき塩こしょうを軽くしておき、バターを落としたフライパンで炒る。
３・マヨネーズと笑味たれをあわせておく
４・皿にすなっぷえんどう、キドニービーンズ、炒り玉子を盛り、３のソースと粉チーズをふって出来上がり。
やはりなんと言っても、スナップえんどうの茹ですぎに注意。写真のほかのスナップえんどうは大丈夫なので、ほんのちょっとの時間で茹ですぎてしまったようです。。。残念・・・
⇒笑味たれ（てぃーだショップ）■Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
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Posted by OL主婦。 at 09:22
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