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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
生姜風味の簡単浅漬け＊漬け物レシピ
2007年10月15日
生姜風味の簡単浅漬け＊漬け物レシピ
白菜が少しだけ余りそうだったので、早めに漬け物にしてしまいました。漬け物はいろいろありますが、やはり簡単な浅漬けが便利。白菜以外にもどんな野菜でも作ることができるので野菜が少し余ったときはお試し下さい＾＾
生姜風味の簡単浅漬け＊漬け物レシピ
（２人分）
・白菜 葉１枚
・にんじん １/４本
・きゅうり １本
・塩 小匙１
・おろし生姜 小匙１/２
１・白菜は一口大、にんじんは千切り、きゅうりは斜め切りしておく
２・漬け物鉢などに１の野菜をいれ、上から塩とおろし生姜をいれて全体を混ぜる
３・重石代わりになる重たいものを乗せ、冷蔵庫で１時間で出来上がり。
・２４時間程度おいても美味しくいただけます。
・生姜はおろし生姜でなくても、千切りでも可。塩だけで漬ける浅漬けよりも生姜が入っていると味に変化が出て美味しくいただけます。
我が家の浅漬けは浅漬け鉢
を使って作っています。
フタの部分が重しになっているので簡単！
このまま食卓に出してもオシャレなので便利に使えます♪
⇒アイネスト
の浅漬け鉢
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（２人分）
・白菜 葉１枚
・にんじん １/４本
・きゅうり １本
・塩 小匙１
・おろし生姜 小匙１/２
１・白菜は一口大、にんじんは千切り、きゅうりは斜め切りしておく
２・漬け物鉢などに１の野菜をいれ、上から塩とおろし生姜をいれて全体を混ぜる
３・重石代わりになる重たいものを乗せ、冷蔵庫で１時間で出来上がり。
・２４時間程度おいても美味しくいただけます。
・生姜はおろし生姜でなくても、千切りでも可。塩だけで漬ける浅漬けよりも生姜が入っていると味に変化が出て美味しくいただけます。
我が家の浅漬けは浅漬け鉢
を使って作っています。フタの部分が重しになっているので簡単！
このまま食卓に出してもオシャレなので便利に使えます♪⇒アイネスト
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Posted by OL主婦。 at 20:03
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