スタミナ　ねばねば蕎麦＊そばレシピ

（２人分）
・蕎麦　２人分
・おくら　２本
・納豆　１/２パック
・なめこ　１/４袋
・海草ミックス　適量
・温泉卵　２個
・麺つゆ




１・蕎麦を茹でしっかり水洗いをする

２・おくらは軽く塩をふってからこすり産毛をとりさっと茹で、５ミリ厚さ程度に切る

３・乾燥の海草ミックスを水で戻す

４・麺を皿に盛り、海草、納豆、おくら、なめこ、温泉卵をのせ麺つゆを回しかけてできあがり




栄養が偏りがちの麺類も具をたくさんトッピングすれば大丈夫。
これから夏で食欲が落ちる時期にはとくにお薦めです。

乾物の海草ミックスは１袋常備しておくと何かと便利。ちょっとした料理にものせられます。ミネラル、食物繊維たっぷりの海藻類は毎日少しでも食べたいものです。