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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
超簡単パーティーレシピ アボガドとモッツアレラチーズの前菜
2007年09月25日
簡単パーティーレシピ アボガドとモッツアレラチーズの前菜
パーティーレシピというと気合をいれて作りたがりがちですが
やっぱり手間がかからないものが一番！
せっかく友人を招待しても自分が楽しめないと意味ないですからね。
我が家に友達が来た時には、必ずと言っていいほど
このアボガドとモッツアレラチーズをあえて作ります。
パーティーだけでなく普段の夕飯でも短時間でできるのに
栄養バランスがいいので登場回数が多いレシピです。
簡単パーティーレシピ アボガドとモッツアレラチーズの前菜
（２人分）
・アボガド １個
・プチトマト ４～５個
・モッツアレラチーズ ３０g分程度
・エキストラヴァージンのオリーブオイル 大匙１弱
・塩
・ブラックペッパー
１・アボガドの皮をむき、一口大にカットする
２・プチトマトは半分に切り、モッツアレラチーズも切ったプチトマトの大きさにあわせてちぎる
３・ボウルで１と２、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをあえて出来上がり
冷やしていただくととても美味しい一品です。簡単ですが彩りがいいのでパーティーレシピなどにもお薦め。ガラスのカップにいれると雰囲気がでます。
βカロテンとビタミンEが豊富なアボガドにリコピンたっぷりのトマトなので美肌にもいいレシピです。
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Posted by OL主婦。 at 20:27
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超簡単パーティレシピに惹かれて【海辺のKitchen】at 2007年09月27日 06:58
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