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バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
我が家のハンバーグソースレシピ
2007年04月21日
簡単ハンバーグ ソース レシピ
ハンバーグにそえるソースのレシピは、その時々のハンバーグの具によって
ソースも違ってくるのですが、我が家で一番多く登場するのが
玉ねぎを使ったハンバーグソースです。
簡単にコクも甘みもでるので、オムレツなどにも使えます＾＾
（２人分より少し多い）
・玉ねぎ 小１個
・トマトケチャップ 大匙２
・ウスターソース 大匙１
・赤ワイン 大匙２
・バター 小匙１
・豆板醤 小匙1/２
１・玉ねぎをすりおろし、薄く油をひいたフライパンで水気がとぶまで炒める
２・そこにトマトケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、豆板醤をいれて中火で水気がなくなるまで混ぜながら火を通す
３・最後にバターを落とし全体を混ぜて出来上がり＾＾
・豆板醤はなくてもいいのですが、出来ればいれてほしい・・・
豆板醤のピリ辛が入ることで味にしまりが出ます。
ブラックペッパーで味をひきしめてもOK！
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Posted by OL主婦。 at 13:58
この記事へのコメント
ハンバーグソースって
やっぱり家庭によって全然違ってくるのね～
ウチのは 高校生時代にバイトしてた
弁当屋のパートさんに教わったレシピ＋αです。
いつでも家にある材料で出来るので
急に作った時もOK♪です。（笑）
やっぱり家庭によって全然違ってくるのね～
ウチのは 高校生時代にバイトしてた
弁当屋のパートさんに教わったレシピ＋αです。
いつでも家にある材料で出来るので
急に作った時もOK♪です。（笑）
Posted by みお at 2007年04月23日 02:44
■ みおさんへ
こんにちは～
＞ハンバーグソースって
＞やっぱり家庭によって全然違ってくるのね～
そうですねぇ。これは本当に違いがあると思います。
私自身、その都度違いますし(^^ゞ
いつも目についたものを適当にあわせてしまっています(^^ゞ
こんにちは～
＞ハンバーグソースって
＞やっぱり家庭によって全然違ってくるのね～
そうですねぇ。これは本当に違いがあると思います。
私自身、その都度違いますし(^^ゞ
いつも目についたものを適当にあわせてしまっています(^^ゞ
Posted by OL主婦★管理人 at 2007年04月25日 11:21
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