スパイシーじゃがいもの胡椒焼き＊ジャガイモ料理

安価でピザが食べ放題のシェーキーズって店、ご存知でしょうか。ピザの他にパスタやカレーなども置いてあります。学生のお金のない頃によく通っていました＾＾
特別に美味しいか？と言うと・・・そうでもないのですが（ごめんなさい）

でもシェーキーズのポテトの味が私は好きです。これでもか！と言うほどに胡椒が振ってあり、本当にスパイシーなのです。たとえ揚げ方が多少下手でも、あの胡椒のパンチにはやられてしまいます。

だから似たような料理を家でもよく作るのですが、揚げ油を準備するのは面倒なので焼き、またジャガイモだけで夕飯に出すと味気ないので、他の食材を多少足してアレンジしています。

（２人分）
・ジャガイモ　小２個
・ベーコン　１枚
・塩　ほんのひとつまみ
・こしょう　たっぷり
・サラダ油



１・ジャガイモを５ミリ厚さにスライスしさっと水にさらす

２・フライパンにサラダ油を少し多めにいれジャガイモを中火で焼く

３・片面に焼き色がついてきたら裏返し、ベーコンを加えて焼く。この際にサラダ油が足らなければ少量たす。

４・ジャガイモの色が変わってきたら、ほんの一つまみの塩とたっぷりの胡椒をふりかけて出来上がり。




このお料理はとにかく胡椒をたっぷり使うのがポイント。少し多いかなと思うくらいに胡椒をふりかけると、スパイシーでパンチのあるジャガイモ料理ができます。
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