とことん納豆汁（納豆レシピ）

納豆レシピの中でもブログにUPするほどでも納豆汁ですが
ちょっとだけ、拘りがあります。　これでなくちゃ、いやなのです＾＾


（２人分）
・ひきわり納豆　２パック
・豆腐　１/２丁
・味噌　（大豆味噌）　
・だし汁　カップ３



１・納豆を予めほぐしておき、豆腐も小さめのさいの目切りにしておく

２・だし汁を鍋でわかし、豆腐、納豆をいれ再度あたたまったら
味噌をいれて出来上がり





拘り・・・というほどの、拘りでもありませんが、味噌
味噌は分け方によって色々変わってくるのですが
原料で分けると市販されている味噌は大きくわけて４種類あります。

米味噌・麦味噌・豆味噌・あわせ味噌

豆味噌が、大豆を発酵させてできたもの。米味噌や麦味噌は米と大豆、麦と大豆を発酵させたものです。

だから納豆汁にするときは、とことん大豆にしたいので、
豆腐もいれ、味噌も豆味噌を使っています。