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野菜料理は、サラダか炒め物くらいという
バリエーションがない方に是非、ご覧いただきたいレシピ本です。
大根ステーキ＊大根レシピ
2007年10月20日
大根ステーキ＊大根レシピ
大根を大量に使いたい料理にはお薦めの大根ステーキ。
今回は定番のバター醤油味ですが、味付けはイタリアンでも中華でも使えます。
大根ステーキ＊大根レシピ
（２人分）
・大根 １/２本
・シイタケ ４～５枚
・バター 大匙１～２
・醤油 大匙１
・塩 適量
・こしょう 適量
・青ネギ 適量
１・大根の皮をむき２センチ厚さにカットする
２・大根を軽く下茹でする。（色が透明になりかかけてきた程度でOK）
３・中火で点火しフライパンにバターをとかし大根とシイタケをいれる
４・片面に焼き色がついたら裏返し、１分ほど焼く
５・塩、こしょうを軽くふり醤油を回しかける
６・器に盛って青ネギをトッピングしたら出来上がり
（２人分）
・大根 １/２本
・シイタケ ４～５枚
・バター 大匙１～２
・醤油 大匙１
・塩 適量
・こしょう 適量
・青ネギ 適量
１・大根の皮をむき２センチ厚さにカットする
２・大根を軽く下茹でする。（色が透明になりかかけてきた程度でOK）
３・中火で点火しフライパンにバターをとかし大根とシイタケをいれる
４・片面に焼き色がついたら裏返し、１分ほど焼く
５・塩、こしょうを軽くふり醤油を回しかける
６・器に盛って青ネギをトッピングしたら出来上がり
タグ ：大根レシピ
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Posted by OL主婦。 at 08:00
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