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釜揚げしらすと水菜の中華サラダ 手作りドレッシング
2008年02月28日
釜揚げしらすと水菜の中華サラダ 手作りドレッシング
我が家はしらす漁のさかんな地域に住んでいるので、他のご家庭よりはしらすが食卓にあがることが多いと思います。でもこの季節は禁漁時期なので生しらすを食べることができないため、もっぱら釜揚げしらす。
近所の魚屋でも買いますが、たまにオイシックスで野菜を注文する時に釜揚げしらす ツインパック
今回はそのしらすをサラダに。きんぴらごぼうが微妙に残っていたので、それも合わせて中華ドレッシングを手作りしいただきました。
釜揚げしらすと水菜の中華サラダ 手作りドレッシング
（２人分）
・釜揚げしらす 25g
・水菜 適量
・にんじん 1/2本
・青ネギ 2本程度
・刻み海苔 適量
・残っていたきんぴらごぼう 適量
手作りドレッシング材料
・ごま油 大匙１
・ポン酢醤油 大匙１
・塩 小匙１/４
・鷹の爪 １本
１・鷹の爪の種をとり輪切りにする
２・ボウルにごま油、ポン酢、塩、鷹の爪をあわせておく
３・にんじんは細い千切り、水菜も食べやすい長さに切り皿に盛る
４・食べる直前にドレッシングをかけていただきます
釜揚げしらす ツインパック
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（２人分）
・釜揚げしらす 25g
・水菜 適量
・にんじん 1/2本
・青ネギ 2本程度
・刻み海苔 適量
・残っていたきんぴらごぼう 適量
手作りドレッシング材料
・ごま油 大匙１
・ポン酢醤油 大匙１
・塩 小匙１/４
・鷹の爪 １本
１・鷹の爪の種をとり輪切りにする
２・ボウルにごま油、ポン酢、塩、鷹の爪をあわせておく
３・にんじんは細い千切り、水菜も食べやすい長さに切り皿に盛る
４・食べる直前にドレッシングをかけていただきます
釜揚げしらす ツインパック
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Posted by OL主婦。 at 08:22
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