ジェノバソースレシピ　ピザ

スーパーでバジルの葉が大量に安く売られていたので、たっぷりとジェノバソースを作りました。ジェノバソースはパスタ、ピザだけでなく軽く塩、こしょうをして焼いた肉や魚にかけても美味しい。栄養たっぷりのソースです。

ピザも手作りでといきたいのですが、今の我が家は粉物をこねる場所がなく、ピザシートだけを購入して家でいろいろ乗せて焼いています。

（２人分）

[ジェノバソース]
・バジル　葉20枚くらい
・エキストラヴァージン　オリーブオイル　カップ１/３
・松の実　大匙１
・塩　小匙１/２

[ピザ]
・ピザシート　10センチ２枚
・ベーコン　２枚（トンデンファームの石狩川ベーコン使用）
・プチトマト　５～６個
・ピザ用とけるチーズ　適量
・モッツァレラチーズ　適量



１・ジェノバソースの材料をフードプロセッサーにいれて拡販する

２・ピザシートにとろけるチーズをちりばめ、その上にベーコンとプチトマトを乗せる

３・全体に薄くスライスしたモッツァレラチーズをのせ、スプーンで１のジェノバソースをたらす

４・ガスコンロの魚焼きグリルにいれて弱火で５分焼いて出来上がり




トンデンファームの石狩川ベーコンはもう私の人生で欠かせない存在。
本当に美味しいです！！


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