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韓国風 厚揚げのおつまみ
2008年01月30日
韓国風 厚揚げのおつまみレシピ

網焼きにして生姜で食べるのも美味しい厚揚げですが、ちょっと調味料を換えるだけで一味変わった一品になります。

・厚揚げ 1枚
・刻みネギ 適量
・コチュジャン 適量
・ごま油 大匙1

1・厚揚げを一口大に切り、ごま油をフライパンにいれ弱火でじっくり中まで温まるように焼く
2・皿に盛り、ネギをトッピングしコチュジャンを添えて出来上がり

おつまみにもなるし、おかずにもなる簡単な一品です。
厚揚げは厚みがあるので中までじっくり焼かないと冷たいままになってしまいますので弱火でじっくりと焼いてください。
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Posted by OL主婦。 at 12:55


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