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タコとわかめの簡単酢の物＊三杯酢の作り方

2007年10月24日

タコとわかめの簡単酢の物
三杯酢の作り方


三杯酢の組み合わせを覚えておくと、ちょっと一品足らない時にとっても便利。今日はタコをいれましたが、乾燥わかめにその他の野菜を加えるだけでも三杯酢があれば、ちょっとした小鉢になります。
タコとわかめの簡単酢の物

三杯酢の作り方
・乾燥わかめ　5g
・きゅうり　１本
・茹でたこ　20g
（三杯酢）
・酢　大匙１
・みりん　大匙１
・醤油　大匙１

三杯酢の作り方
１・乾燥わかめを水で戻ししっかり水切りをしておく

２・きゅうりを薄切り、タコを一口大に切っておく

３・ボウルに酢、みりん、醤油をいれてそこにわかめ、きゅうり、タコを加え全体をあえて出来上がり


酢、みりん、醤油１：１：１の三杯酢の割合を覚えておくと便利。その他の食材にも利用できます。
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タグ ：３分クッキング酢レシピ

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