イカと野菜のマリネ＊マリネレシピ

（２人分）
・イカ　１杯
・赤たまねぎ　１/２個
・きゅうり　１本
・赤・黄パプリカ　１/２個ずつ
・ニンニク　１片

（マリネ液）
・お酢　大匙３
・オリーブオイル　大匙３
・塩　小匙１弱
・こしょう　少々


１・みじん切りにしたニンニクをオリーブオイル（分量外）で炒め、一口大に切ったイカ、細切りにしたパプリカもあわせてさっと炒める

２・玉ねぎはみじん切り、きゅうりは薄い斜め切りにし、１のイカ、パプリカとあわせマリネ液につける

３・冷蔵庫で２時間ほど冷やして出来上がり




タウリン豊富なイカと、疲れのもと乳酸を分解してくれるお酢を使ったマリネ。
食欲がない時期にはお薦めの一品です。