ピーチかぶの温野菜

ここはレシピブログですし、レシピ本も出させて頂いて
このような事を言うのは気がひけるのですが・・・
本当に美味しい食材は、変な味付けなどせずにそのまま頂くのが一番！

実際我が家では、大好きなトンデンファームのベーコンやＯｉｓｉｘ（おいしっくす）のお野菜は、ほとんど調理という調理をせずにそのまま頂いてしまうことが多く、なかなかブログでレシピをご紹介できないのが現状です(^^ゞ

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のお野菜など、オリーブオイルと、塩、こしょう、そして少しのレモン果汁かワインビネガーであえるだけ。
これが一番美味しくいただけます＾＾

先日食した、オイシックスのピーチかぶもその1つ。
名前にピーチがつくだけあって、果物のように甘みがあって生でも食べることができるピーチかぶ。できれば自然に近い味で頂きたかったので、温野菜にしていただきました。


（２人分）
・ピーチかぶ　２個
・スナップえんどう　４本
・にんじん　１/２個
・えりんぎ　大１本
・カリフラワー　少量
・粗塩　適量
・ブラックペッパー　適量
・ウィンナー　２本



１・かぶは皮をむき、他の野菜と大きさを揃えるため縦半分に切る

２・その他の野菜は皮を剥き、熱が通りやすい大きさに切る

３・蒸気がたっぷりでた蒸し器に野菜とウィンナーをいれ強火で５分

４・お皿に盛って、塩と少量のブラックペッパーをふって出来上がり




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今なら、ピーチかぶや、あの栗のように甘い 栗じゃがいもインカのめざめも入っています＾＾