たけのこの炒め煮　（たけのこ料理）

たけのこ料理、大放出中(^^ゞ
季節を逃すとまた来年になってしまいますからね＾＾
今日のは、ちょっとしなちくっぽい、たけのこの炒め煮です。



・たけのこ　下茹でしたもの　１００ｇ（たけのこの茹で方はこちら）
・にんじん　１/２本
・ごま油　大匙１弱
・鷹の爪　１本
・だし汁　カップ１弱
・醤油　大匙１
・みりん　小匙２
・白ゴマ　適量



１・たけのこも、にんじんも１センチ幅の短冊切りにする

２・フライパンにごま油をひき、鷹の爪、にんじんを先に炒め、
　　続けてたけのこを軽くいためる

３・だし汁、みりん、醤油を加え煮汁がなくなるまで煮る

４・白ゴマを適量ふって出来上がり